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lunedì 8 marzo 2010

Ciambellone con farina di mais



Questa ricetta è di Fabiana (grazie!) adatto per chi è intollerante a glutine e lattosio!!!

Ingredienti:
4 uova
100 g. zucchero di canna
100 g. zucchero
120 g. maizena
180 g. farina fioretto di mais
200 g. olio di semi o evo
1 bustina di lievito
1 bustina vanillina
scorza grattugiata di un limone

montare le uova con gli zuccheri, aggiungere l'olio e continuare a sbattere poi un po' alla volta tutto il resto.
versare in uno stampo infarinato (con farina fioretto)e imburrato
cuocere a 160° per 40 minuti circa.
buono e soffice!!!

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