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giovedì 8 aprile 2010

Straccetti di pollo con funghi in salsa di soia


questa me la sono inventata l'altra sera....buoni!!!!!!!
Ingredienti:

petto di pollo tagliato a pezzetti
funghi congelati
aglio olio sale
salsa di soia

soffriggo l'aglio nell'olio e aggiungo i funghi
in un'altra padella (perchè i funghi perdono acqua) cuoco gli straccetti di pollo infarinati con un po' di olio.
faccio rololare e sfumo con del vino bianco.
adesso aggiungo i funghi che nel frattempo saranno cotti
togliere dal fuoco e condire con la salsa di soia.

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