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mercoledì 24 marzo 2010

Liquore alla cannella


da Cookaround questo buonissimo liquorino .....il profumo fa pensare al Natale...infatti io l'avevo fatto in quel periodo.

Ingredienti:
30 g. cannella in stecche
500 ml alcool 95°
700 g. acqua
400 g. zucchero

pestare la cannella e metterla in un barattolo a chiusura ermetica, insieme all'alcool e lasciare in infusione per 3 settimane.
fare lo sciroppo con acqua e zucchero e una volta raffreddato versarci l'alcool filtrato. servire freddo.

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