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giovedì 29 aprile 2010

Spaghetti alla carbonara


lo so lo so con questa non vi insegno niente di nuovo...ma mi piaceva condividerla...:-) ci sono anche altre versioni tipo quella con la panna, ma questa secondo me è migliore!!!

ingredienti:

spaghetti
pancetta affumicata
1 uovo (per ogni persona)
pepe
pecorino romano

rosolare la pancetta in un tegamino con l'olio aggiungere la pasta cotta e a fuoco spento l'uovo girare velocemente per non farlo cuocere, aggiungere pepe e pecorino romano

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