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venerdì 17 settembre 2010

La Biondina




questa è una fantastica torta che può sostituire tranquillamente il pan di spagna nelle torte farcite ;-) la ricetta è di Krikrira di cookaround, sarebbe la versione bianca della sua moretta che presto proverò!

ingredienti:

3 uova
120 gr zucchero
150 gr farina
35 gr fecola o frumina o farina di riso
1/2 bicchiere di latte
1 tazzina di olio di semi
1 bustina di lievito

montare bene le uova con lo zucchero
aggiungere il latte e l'olio
poi le farine e il lievito
trasferire il composto in uno stampo imburrato e infarinato
cuocere a 160° per circa 30 minuti fare la prova stecchino!

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