un modo semplice e veloce per cucinare lo sgombro!
ingredienti:
sgombri
sale
limone
rosmarino
vino bianco
pulire i pesci sistemare all'interno un ramentto di rosmarino e il sale. disporli in una teglia da forno e mettere sopra i pesci le fette di limone. aggiungere un po' di vino bianco, cuocere a 160° per circa 20 min uti
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