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giovedì 11 marzo 2010

Torta cremosa alle mele


é una delle torte di mele più buone che abbia mai mangiato!!! non mi ricordo di chi era ma era su cookaround...

ingredienti:
1 kg mele (4 o5)sbucciate e tagliate a dadini
100 g. burro morbido
100 g. zucchero
150 g. farina
2 uova
1 cucchiaino lievito
1 pizzico di sale
250 g. yogurt bianco
cannella in polvere

iniziare a montare lo zucchero con le uova
aggiungo il burro senza smettere di montare
poi un po' alla volta tutto il resto tranne le mele
versare nello stampo imburrato e infarinato da 24 di diametro mettere sopra le mele tagliate dadini e pigiare delicatamente
prima di infornare coprire con fiocchetti di burro e zucchero.
cuocere a 160° per 50 minuti.

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