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mercoledì 24 marzo 2010

Torta soffice al limone


Questa è di pa30 di Cookaround.....sofficissima e profumatissima, buona da sola con una spolverata di zucchero a velo , o farcita con quello che più di piace.
Ingredienti:
4 uova
170 g. zucchero
100 g. fecola
100 g. farina
1 bustina di lievito
1 bicchiere di carta di olio di semi
1 limone (succo+buccia grattugiata)

inizio col montare bene le uova con lo zucchero, quando avremo un composto gonfio e spumoso aggiungiamo l'olio a filo e in seguito le farine il lievito il succo e la buccia del limone
cuocere a 160° per 30 minuti circa, varrà la prova stecchino.

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