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giovedì 29 aprile 2010

Muffin alla ricotta e cocco


Ingredienti:

250 g. ricotta
250 g. farina
200 g. zucchero
2 uova
1 bustina di lievito
3 cucchiai di farina di cocco
cacao facoltativo

amalgamare tutti gli ingredienti insieme a metà impasto ho aggiunto del cacao...mettere negli stampini da muffin, cuocere a 160° per circa 20 minuti. vale la prova stecchino

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