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giovedì 22 aprile 2010

Braciole al pepe verde


Ingredienti:
2 braciole di maiale
sale olio
cognac
100 g. panna da cucina
3 cucchiai di pepe verde

facciamo rosolare le braciole nell'olio e saliamo
toglierle dall padella e deglassare il sughino con una spruzzata di cognac
aggiungere la panna il pepe verde
versare la salsa sulle braciole e servire

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