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sabato 19 febbraio 2011

Capesante gratinate pistacchi e arance


questa fantastica ricettina l'ho trovata nel libro di Benedetta Parodi Benvenuti nella mia cucina :-)

ingredienti:
capesante
pistacci
arancia
pangrattato
olio
sale

tritare i pistacchi nel mixer, grattare la buccia dell'arancio e uniamo tutto al pangrattato in una ciotola, aggiungere l'olioe il sale
ora coprire le capesante con la gratinatura e un filo d'olio e infornare a 160° fino a doratura

2 commenti:

  1. meravigliosa... sotto quella crosticina c'è una capasanta davvero squisita ;)

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  2. si si provale sono una delizia!!!! :-P

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