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giovedì 25 marzo 2010

Marmellata di fragole


che buona!!!!! altro quella in commercio!!!!

Ingredienti:
1 kg fragole pulite
450 g. zucchero
100 ml acqua
1/2 limone succo più buccia grattugiata

lavare la fragole e senza tagliarle mettiamole in una pentola con lo zucchero l'acqua il succo e la buccia del limone
lasciamo riposare un 30 minuti...
mettere la pentola sul fuoco e portare a cottura...fare la prova del piattino per vedere se è pronta....per fare prima io il piattino lo metto nel freezer e intanto tolgo la pentola dal fuoco per non prolungare la cottura.

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