dovevo smaltire alcune uova e la soluzione ideale era farci una bella frittata!!!
Ingredienti
4 uova
1 cipolla
3 patate
olio sale
soffriggo nell'olio la cipolla tagliata finemente aggiungo le patate tagliate a rondelle sottili e porto a cottura.
sbatto le uova con 2 pizzichi di sale e le verso sulle patate e cipolle, porto a cottura abbassando la fiamma e coprendo con un coperchio.
semplice e sicuramente buona
RispondiEliminagrazie mille Germana!!!
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