Gnocchetti radicchio e gorgonzola

che buoni!!! sarà che adoro il gorgonzola e secondo me si abbina con tutto.... con l'amarognolo del radicchio ha un bel contrasto.

Ingredienti:
gnocchetti di patate
radicchio
cipolla
gorgonzola
1 cucchiaio latte o panna

rosolare il radicchio in padella con l'olio e la cipolla , quando è cotto aggiungere il gorgonzola e un cucchiaio di latte o panna.
quando gli gnocchetti sono cotti condirli con la salsa.