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domenica 3 luglio 2011

Elegante...

Pubblicato da katiagioia alle 21:49

Etichette:TORTE TORTE DECORATE

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Mi chiamo Katia ho 30 anni e amo, anzi adoro cucinare!!!!

Mi piace sperimentare sapori nuovi... in questo blog troverete un po' di tutto...dai piatti che metto in tavola tutti i giorni a quelli un po' più particolari per le occasioni speciali...

La mia passione più grande però sono le torte decorate!!!
Ci tengo anche a precisare che non ho fatto alcun corso di decorazione, ho imparato tutto da siti e video che sono in rete!
la cosa più bella è vedere l'espressione delle persone a cui sono destinate le torte!!!!

Ringrazio chi passerà qua a dare un'occhiata e magari perchè no, proverà le mie ricette!

by Blografando &AB

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katiagioia13@gmail.com

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Ricettario

ANTIPASTI (14) BISCOTTI (6) BISCOTTI DECORATI (11) BOMBONIERE E CONFETTI DECORATI (7) BUFFET (3) CIOCCOLATINI (3) CONTORNI (10) CREME (5) CUPCAKE (1) DAL MONDO... (1) DOLCI AL CUCCHIAIO (13) DOLCI NATALIZI (3) DOLCI PASQUALI (1) FRUTTA SCIROPPATA (6) FRUTTA SECCA (1) GELATI E SEMIFREDDI (4) LIQUORI (6) MARMELLATE (7) MINI WEDDING CAKE (18) NOT FOOD (1) PANE (9) PIATTI UNICI (1) PICCOLA PASTICCERIA (13) PRIMI PIATTI (30) SECONDI PIATTI (26) TORTE (30) TORTE CLASSICHE (4) TORTE DECORATE (96) TORTE SALATE E PIZZE (8) VARIE (11) VERDURA SOTTO VETRO (3) WEDDING CAKES (1) WEDDING TOPPER (2)

ANTIPASTI

Capesante gratinate pistacchi e arance
Caramelle di crudo e melone
Carpaccio di polipo
Carpaccio di zucchine
Cestini di parmigiano tricolore
Cozze gratinate
Crostini con salsa all'avocado
Crostini fichi e acciughe
Crostino gorgonzola e fichi sciroppati
Crostino toscano
Cubetti di grana al cioccolato
Tomini croccante farcito alle pere
Zucchine gratinate monoporzione

PRIMI PIATTI

Crespelle trevisana e porri
Fusilli con pesto di pistacchi
Fusilli con vellutata di peperoni e zafferano
Fusilli zola e zucchine
Gnocchetti radicchio e gorgonzola
Gnocchi alla romana
Gnocchi di patate ripieni gorgonzola e miele
Insalata di cous cous
Lasagne cotto e spinaci
Maccheroni porri e pancetta
Pasta al sugo di olive verdi
Pasta all'arancia
Pasta alla crema di peperoni
Pasta con cotto olive e philadelphia
Pasta con pere e provola
Pasta con trevisana e pecorino
Pasta cozze e rucola
Penne esotiche
Radiatori con cozze e zafferano
Risotto agli asparagi
Risotto alla zucca
Risotto alle fragole
Risotto alle pesche con mandorle salate
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti con fiori di zucca e pomodorini
Spaghetti con pomodorni gratinati
Spaghetti della mezzanotte
Zucchine ripiene con riso al profumo di basilico

SECONDI PIATTI

Arista al gorgonzola
Arista alle mele
Arista alle noci e mandorle
Arista saporita
Bocconcini di maiale al mosto
Bocconcini di pollo alle olive
Braciole al pepe verde
Branzino al sale in padella
Filetti di merluzzo gratinati
Frittata con patate e cipolla
Petto di pollo al latte
Pollo all'arancia e curry
Polpettine con patate
Prugne secche con bacon e carne
Rotolini di carpaccio
Salsicce con fagioli
Sgombro al limone e rosmarino
Spezzatino al caffè
Spezzatino di maiale con funghi e castagne
Straccetti di pollo con funghi in salsa di soia
Strudel di carne e spinaci
Tomino croccante farcito alle pere
Tonno fresco impanato
Tortino di patate prosciutto mozzarella
Trancio di salmone all'arancia

PIATTI UNICI

Peperoni ripieni riso zucchine e salsicce

CONTORNI

Cavolfiore alla napoletana
Finocchi gratinati
Foglie di zucchine in padella
Insalata con avocado
Lenticchie in padella
Patate al marsala
Peperonata con patate light
Peperoni gratinati saporiti
Peperoni in agrodolce in padella
Zucchine gratinate monoporzione

PANE

Biscotti alle olive
Crackers veloci
Grissini fantasia
Pan carrè con la macchina del pane
Pane arcobaleno
Pane con cipolle al vino rosso
Panini per hamburger
Torta al testo

TORTE SALATE E PIZZE

Focaccia al formaggio con yogurt
Focaccia semplice ma ottima!!!
Plum cake alle noci e formaggio
Plum-cake salato
Quiche con zucca e gorgonzola
Sfoglia zucchine e porri
Torta di Pasqua
Torta salata salsiccia e spinaci

DAL MONDO...

Tzatziki

BUFFET

Buffet di dolci
Buffet per il battesimo di Milo
Mini buffet

VERDURE SOTTO VETRO

Aglio marinato
Peperoncini piccanti ripieni
Zucchine agro-piccanti

MINI WEDDING CAKE, CONFETTI DECORATI, BOMBONIERE

Biscotti vari...
Semplicemente Natale...
Candido bianco...
Mini cake bianco-verde
Mini cake per laurea
Per un dolce Natale...
Bianco e glicine
Biscotti decorati...prove
E' maschio!!!
Confetti vari
Bomboniere e confetti
Confetti decorati per battesimo
Ancora mini wedding cake...
Mini wedding cake...varie...
Arancio e lilla
Prove in rosa...
Mini wedding cake...cuori...

TORTE CLASSICHE

Diplomatico con doppia mousse al cioccolato
La mia mimosa
Meringata
Torta dell'ultimo momento

CREME

Camy cream
Crema alla nutella
Crema simil-ferrero roches
Pralinè

LIQUORI

Crema agli agrumi
Crema alla liquirizia
Crema di liquore al cocco
Limoncello
Liquore alla cannella
Liquore alla vaniglia

GIVEAWAY

Giveaway di zucchero & sale

VARIE

Animali in pdz
Barbapapà
Bomboniere in pasta di zucchero
Briciole di cannella collabora con caramellandia.com
Confetti decorati per battesimo
Corso 6-11-'10
Dolcetti made in Egypt !!!
Il mio nuovo blog
Pasta di zucchero
Primo corso di decorazione pasta di zucchero
Ti presento...la mia torta!!!

NOT FOOD

Diaper cake: il triciclo

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TORTE DECORATE

FRUTTA SCIROPPATA

Caldarroste sciroppate
Fichi sciroppati
Fragole sciroppate
Pesche sciroppate
Scorza d'anguria sciroppata

FRUTTA SECCA

Fichi secchi

MARMELLATE

Marmellata d'uva fragola
Marmellata di bucce d'anguria
Marmellata di fichi salentina
Marmellata di fragole
Marmellata di peperoncini
Marmellata di pomodori verdi
Marmellata di prugne

BISCOTTI

Biscotti al cioccolato bianco e noci
Biscotti al mosto
Biscotti croccanti ala vaniglia
Biscotti di Natale
Biscotti ripieni ai fichi secchi
Dita di strega

DOLCI AL CUCCHIAIO

Millefoglie
Panna cotta al caffè
Panna cotta al cioccolato bianco
Panna cotta light
Pasticcio di meringhe e crema alle fragole
Profiteroles al limone di Sal De Riso
Strudel alle mele
Tiramisù
Tiramisù alle fragole
Torta ricotta e fragole
Torta tiramisù

PICCOLA PASTICCERIA

Babà
Bomboloni e ciambelle
Cantucci
I mignon
Mignon vari
Mignon vari
Muffin alla ricotta e cocco
Muffin sofficissimi al budino
Pan dei morti
Pasticcini di frolla in mezz'ora
Pesche in sfoglia con sorpresa
Sfogliatine
Tartufini alle castagne

TORTE E CROSTATE

Ciambella alla vaniglia
Ciambella dei 7 vasetti
Ciambellone al latte
Ciambellone all'acqua
Ciambellone bicolore al cocco
Ciambellone con farina di mais
Ciambellone superior
Crostata con frutta e crema
Crostata con marmellata di fichi
Crostata di buccellato
Il Torcolo
La Biondina
Mudcake al cioccolato bianco
Pan di spagna
Pasta frolla al cocco
Plum cake all'olio e yogurt
plum cake con prugne secche e semi di papavero
Plum cake leggero con mele e cannella
Torta alle noci
Torta alle zucchine...dolce!!!
Torta arlecchino
Torta cremosa alle mele
Torta di pere
Torta fichi e rum
Torta light alla nutella
Torta menta nutella e cocco
Torta rovesciata all'ananas
Torta soffice al limone
Torta super veloce

DOLCI NATALIZI

Cavallucci
Pandoro delle sorelle Simili
Torciglione

DOLCI PASQUALI

La mia colomba

GELATI E SEMIFREDDI

Gelato al mango
Gelato al pistacchio con agar agar
Gelato variegato alla nutella con spiedino di frutta
Semifreddo al torroncino

CIOCCOLATINI

Cubetti di grana al cioccolato
Cioccolatini al cocco
Tartufini al cioccolato e burro d'arachidi

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