Torta ricotta e fragole

questa me la sono preparata oggi per la festa della mamma!!!

base ritagli di pds al cioccolato
per la crema di ricotta:
ricotta
fragole frullate
fragole a pezzi
latte condensato
5 g. colla di pesce

ammollare la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti, strizzare e farla sciogliere a fuoco bassissimo.
unire tutti gli ingredienti
versare la crema nello stampo a cerniera dove avremo già messo la base di pds.
mettere in frigo per almeno un paio d'ore.