è da un po' che volevo provare questa ricetta e visto che avevo del latte di cocco in dispensa mi sono messa all'opera! ho poi voluto provare questi bei stampini per briochette in silicone della Guardini
ingredienti:
300 ml latte di cocco
400 ml panna fresca
15 g colla di pesce
120 g zucchero della BronSugar Brasil Organic Cane Sugar
mettere la colla di pesce i ammollo nell'acqua fredda
portare ad ebollizione latte di cocco panna e zucchero dopo di chè aggiugere la colla di pesce girare e versare negli stampini. mettere in frigo per 4 ore. volendo potete servirla con della salsa al cioccolato.
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